Cách bảo quản nấm rơm trong tủ lạnh được lâu nhất

by kennaruto3

Từ lâu, nấm rơm đã được sử dụng rất nhiều trong các món ăn hằng ngày của người dân Việt Nam. Lý do là bởi hàm lượng dinh dưỡng trong nấm rơm rất cao mà loại thực phẩm này còn có hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Tuy nhiên, nấm rơm lại rất nhanh bị hư hỏng nếu bạn không biết cách bảo quản. Vậy chúng ta nên sử dụng biện pháp nào để bảo quản nấm rơm luôn tươi ngon, không bị hư hỏng nhanh chóng?

Hãy cùng Amthuccuoituan.com tìm hiểu 4 cách bảo quản nấm rơm trong tủ lạnh tại bài viết dưới đây nhé!

cach bao quan nam rom trong tu lanh duoc lau nhat 5

Bảo quản nấm rơm trong ngăn mát

+ Để nấm rơm được bảo quan trong thời gian lâu dài, đầu tiên khi mua nấm rơm về bạn cần rửa sạch. Sau đó để nấm vào rổ cho ráo nước.

+ Tiếp theo cho nấm rơm vào hộp thủy tinh hoặc hộp nhựa đậy kín lại. Hoặc bạn cũng có thể bọc lại bằng những túi hút chân không hoặc là đựng trong túi PVS có đục lỗ nhỏ để nấm thoát hơi. Cuối cùng thì cho nấm rơm vào ngăn mát tủ lạnh và bảo quản ở nhiệt độ khoảng 10 – 15 độ C.

cach bao quan nam rom trong tu lanh duoc lau nhat 1

Bảo quản nấm rơm bằng nước lạnh

+ Trước tiên, bạn hãy mang nấm rơm chần sơ qua với nước sôi khoảng 2 phút. Rồi vớt nấm ra cho ngay vào nước lạnh và đem cả thau nước có nấm cho vào ngăn mát của tủ lạnh. Cũng giống với cách bảo quản nấm rơm ở trên thì cách này có thể giúp giữ tươi được nấm đến tận 3-4 ngày.

cach bao quan nam rom trong tu lanh duoc lau nhat 4

Bảo quản nấm rơm bằng muối loãng

+ Để giữ nấm rơm được tươi lâu thì bạn hãy luộc sơ nấm rơm trong khoảng 10-15 phút, nhớ cho thêm một ít muối tinh

+ Sau đó vớt ra cho ngay vào thau nước đá. Đợi một lúc thì cho nấm vào bình thủy tinh, rồi đổ vào đó nước muối có nồng độ 20-23% sao cho ngập hết nấm. Thỉnh thoảng thấy nước ngấm bị đục thì thay bằng nước muối khác. Với cách bảo quản nấm rơm này bạn có thể giữ được nấm đến vài tháng.

cach bao quan nam rom trong tu lanh duoc lau nhat 3

Bảo quản nấm rơm trong ngăn đá

+ Đặt hộp đựng nấm vào vị trí phía sau cửa tủ đông hoặc phía trong cùng của ngăn đá tủ lạnh. Nhiệt độ ở khu vực này thường ít thay đổi, giúp bảo quản nấm lâu dài từ 6 – 12 tháng.

Công dụng tuyệt vời của nấm rơm

+ Như đã nói thì nấm rơm là loại thực phẩm chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như chất xơ, khoáng chất, vitamin,… Đặc biệt chúng rất tốt cho những người bị tiểu đường, giảm cân và ngăn ngừa ung thư. Ngoài ra, một số chuyên gia cũng cho biết, nấm còn hỗ trợ cho những người đang mắc phải các chứng như béo phì, xơ vữa động mạnh, tăng huyết áp, đái tháo đường,…

cach bao quan nam rom trong tu lanh duoc lau nhat 2

+ Bên cạnh đó, theo Đông Y thì nấm rơm có vị ngọt, tính hàn với công năng ích khí, bổ tì, tiêu thực, khử nhiệt, kháng ung thư và tăng sức đề kháng cho cơ thể hiệu quả. Do vậy mà trong một số bài thuốc dân gian, nấm rơm được tán mịn thành bột, vo tròn để chữa bệnh thiếu máu cực kì hay.

Vừa rồi là những giải pháp bảo quản nấm rơm trong tủ lạnh nhanh chóng và đơn giản nhất mà Amthuccuoituan.com đã đề xuất với bạn. Chúc bạn thành công với các phương pháp trên nhé!

Click to rate this post!
[Total: 1 Average: 5]

Related Posts

0 0 đánh giá
Article Rating
Theo dõi
Thông báo của
guest
0 Comments
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận
Ẩm thực cuối tuần - Cộng đồng yêu ẩm thực
Liên tục cập nhật những địa điểm ăn uống hot, các công thức nấu ăn ngon, sự kiện ẩm thực trong và ngoài nước