Tôm là loại thực phẩm có nhiều cách chế biến thành món ăn đa dạng, cùng học cách làm thử món tôm hấp miến đẹp mắt mà cực ngon miệng này nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
50g miến
12 con tôm
2-3 cọng hành lá
1 củ tỏi
2 muỗng canh dầu ăn
1 muỗng cafe đường
1 muỗng cafe nước tương
Cách làm:
Bước 1
Đầu tiên bạn cho miến vào tô nước hơi ấm ngâm trong khoảng 15 phút cho miến mềm rồi vớt ra để ráo và cho ra đĩa.
Ngâm miến (Nguồn: afamily)
Bước 2
Trong lúc chờ miến mềm, sơ chế tôm cho sạch, bóc tỏi và băm nhuyễn, hành cắt nhỏ, thành sợi.
Sơ chế nguyên liệu (Nguồn: afamily)
Bước 3
Xếp tôm lên trên miến theo hình vòng tròn của đĩa. Bắc chảo lên bếp, làm nóng chảo rồi cho 2 muỗng canh dầu ăn, cho tỏi vào phi đến khi chuyển màu vàng thì trút ra bát.
Xếp tôm lên miến và phi tỏi (Nguồn: afamily)
Bước 4
Thêm nước tương và đường vào trong bát dầu tỏi, khuấy đều rồi rưới hỗn hợp dầu tỏi lên tôm.
Rưới hỗn hợp dầu tỏi lên tôm (Nguồn: afamily)
Bước 5
Cho tôm vào nồi hấp cách thủy trong vòng 10 phút. Sau đó bắc chảo lên bếp làm nóng 1 muỗng canh dầu ăn, cho lá hành lên mặt tôm rồi rưới dầu đều để hành tái là được.
Hấp tôm (Nguồn: afamily)
Món tôm hấp miến này sẽ không quá đơn điệu bởi hương thơm đến từ tỏi phi quyện đều vào từng con tôm rồi tới lớp miến dai ngon thật hấp dẫn. Bên cạnh đó, lớp hành xanh mướt đẹp mắt được xếp đều lên bề mặt và thấm qua một lớp dầu nóng làm bay đi mùi hăng sẽ khiến bạn rất bất ngờ đấy! Tôm hấp miến với phần tôm thì mềm ngọt, phần miến lại sật sật quả thực là một món ăn rất đáng thử!
Hoàn thành món tôm hấp miến (Nguồn: afamily)
Chúc các bạn thành công với cách làm tôm hấp miến này nhé!
Nguồn: afamily
