4 cách khắc phục nếu món ăn quá cay

by kennaruto3

Nếu bạn lỡ tay bỏ nhiều ớt làm món ăn quá cay thì phải làm sao?

Bạn đã bỏ công sức để chuẩn bị một bữa cơm thịnh soạn cho gia đình, thế nhưng chỉ vì một phút lỡ tay mà bỏ quá nhiều ớt hay sa tế khiến món ăn quá cay khiến khó ăn, vì không phải ai cũng ăn cay được. Dưới đây là 4 cách khắc phục nếu món ăn quá cay nhé:

Bổ sung rau củ

Trong rau xanh có chứa hàm lượng chất sơ cao và một lượng đường lớn sẽ giúp giảm bớt vị cay của đồ ăn. Vì vậy khi món ăn của bạn bị cay thì bạn hãy cho thêm vào món ăn các loại củ như cà rốt, khoai tây, đậu cô ve cắt nhỏ nhé, chúng sẽ hấp thụ bớt vị cay của món ăn.

4 cach khac phuc neu mon an qua cay 1
Trong rau củ chứa nhiều chất xơ giúp giảm vị cay

Cho thêm một ít đường

Món ăn của bạn qua cay bạn hãy cho vào đó thêm một chút đường hoặc mật ong nhé, vị ngọt của đường hay mật ong sẽ giúp trung hòa vị cay trong món ăn, làm giảm vị cay đáng kể. Tuy nhiên bạn cũng đừng nên cho quá nhiều đường như vậy món ăn của bạn sẽ rất ngọt và mất đi vị ngon đấy!

4 cach khac phuc neu mon an qua cay 2
Đường giúp trung hòa vị cay

Thêm một ít vị chua

Nếu bạn không thích món ăn có vị ngọt thì thay vì cho thêm đường để giảm bớt độ cay, bạn có thể vắt vào món ăn một ít chanh, nước sốt cà chua hay một ít giấm gạo.

4 cach khac phuc neu mon an qua cay 3
Chanh giúp giảm bớt độ cay

Giảm cay bằng bơ, sữa

Nếu trong món ăn bị cay có chứa nguyên liệu bơ hay sữa, bạn có thể cho thêm một ít bơ, sữa chua  hay sữa tươi để làm dịu vị cay cho món ăn.

4 cach khac phuc neu mon an qua cay 4
Sữa làm dịu vị cay của món ăn

Chúc bạn thành công!

Nguồn: dienmayxanh

Related Posts

Leave a Comment

Ẩm thực cuối tuần - Cộng đồng yêu ẩm thực
Liên tục cập nhật những địa điểm ăn uống hot, các công thức nấu ăn ngon, sự kiện ẩm thực trong và ngoài nước