Làm nhanh bữa tối với mì Ý xào kim chi

by kennaruto3

Món mì Ý xào kim chi là sự kết hợp ẩm thực Á – Âu vừa lạ vừa ngon miệng, cùng làm món ăn này để đổi gió cho bữa cơm tối của gia đình nào!

Nguyên liệu:

160g mì spaghetti

60ml nước ép kim chi

110g kim chi đã vắt kiệt nước

150g thịt ba chỉ

15ml dầu oliu

1 thìa canh sốt Gochujang

7g tỏi băm nhỏ

Vài cây hành lá

Một ít phô mai Parmesan bào

Cách làm:

Bước 1

Thịt ba chỉ thái dạng con chì, kim chi thái nhỏ, hành lá xắt khúc dài khoảng 5cm.

lam nhanh bua toi voi mi y xao kim chi 1

Bước 2

Bắc nồi nước lên bếp và đun sôi, đảm bảo lượng nước đủ để luộc mì, cho mì spaghetti vào luộc, không cần để mì chín quá kỹ, khi sờ thấy sợi mì mềm thì vớt ra xả ngay với nước lạnh, để mì ráo nước. Để làm sốt kim chi, bạn cho nước ép kim chi vào cốc rồi thêm sốt gochujang vào hòa tan để không bị vón cục.

lam nhanh bua toi voi mi y xao kim chi 2
Luộc mì và làm sốt kim chi (Nguồn: afamily)

Bước 3

Cho dầu oliu vào chảo và làm nóng dầu, sau đó cho tỏi băm vào chảo xào thơm. Đổ thịt ba chỉ vào xào cho đến khi thịt chín. Thêm kim chi đã thái nhỏ vào đảo chung với thịt.

lam nhanh bua toi voi mi y xao kim chi 3

Bước 4

Đổ mì spaghetti vào chảo thịt cùng với nước sốt kim chi, hành lá đảo đều và đun cho đến khi cạn nước thì cho mì ra đĩa, rắc chút phô mai bào lên trên.

lam nhanh bua toi voi mi y xao kim chi 4

Cho mì ra đĩa, rắc phô mai bào lên trên, dùng khi nóng là ngon nhất. Món mì Ý xào kim chi với sợi mì dai ngon quyện với vị chua chua cay cay của kim chi, đảm bảo sẽ rất kích thích vị giác. Thời gian chuẩn bị và nấu nướng món ăn này rất nhanh chỉ khoảng 15 phút nên cực kỳ tiện lợi nhé!

lam nhanh bua toi voi mi y xao kim chi 5
Hoàn thành món mỳ cực ngon miệng (Nguồn: afamily)

Chúc bạn và gia đình có bữa ăn thật ngon miệng!

Nguồn: afamily

Related Posts

Leave a Comment

Ẩm thực cuối tuần - Cộng đồng yêu ẩm thực
Liên tục cập nhật những địa điểm ăn uống hot, các công thức nấu ăn ngon, sự kiện ẩm thực trong và ngoài nước