Cơm tấm ma, cháo lòng hay sủi cảo nóng hổi sẽ giúp bạn đẩy lùi cơn đói đến bất chợt vào lúc giữa đêm ngay tức khắc.
Ẩm thực Sài Gòn cũng như nhiều trung tâm kinh tế khác của các quốc gia khác của châu Á, càng về đêm sẽ càng nhộn nhịp. Và các “cú đêm” chắc chắn sẽ chẳng bao giờ hưởng thụ trọn vẹn cuộc vui nếu không có những hàng quán mở xuyên đêm thế này.
Cơm tấm ma
Quán có tên khác nhưng người dân quen gọi là cơm tấm ma do mở cửa muộn, Đây là địa chỉ ăn đêm khá quen thuộc của người Sài Gòn, đặc biệt là dân lao động đi làm về muộn.
Quán không chỉ hút khách nhờ cái tên độc đáo, mà còn ở chất lượng món ăn. Sườn nướng chín vừa, thơm phức cả con hẻm và chả luôn được giữ nóng, mềm và ngậy. Giá một phần ăn dao động từ 30.000 đến 45.000 đồng một đĩa.
Hủ tiếu lòng
Gần tiệm cơm tấm ma, quán hủ tiếu bình dân này chủ yếu phục vụ công nhân tan làm muộn và khách quen. Điểm nhấn của tô hủ tiếu nằm ở món lòng được làm sạch sẽ, không hôi, vừa béo vừa dai sần sật nhai vui miệng. Giá cả khá mềm, tầm 22.000 – 28.000 đồng là đủ giúp bạn đẩy lùi cơn đói khó chịu ban đêm.
Phở Hớn Hưng
Khiến thực khách xiêu lòng bởi nước lèo đậm đà, bò viên to dai, tiệm phở hơn 50 năm tuổi này là lựa chọn không tồi cho ẩm thực về đêm ở Sài Gòn, đặc biệt vào đêm mưa. Thêm một trứng chần vào tô phở bốc khói nghi ngút, kết hợp với thịt bò mềm sẽ làm bạn ấm bụng ngay lập tức. Giá một tô khoảng 40.000 – 70.000 đồng.
7 bún riêu
Tô bún riêu đầy ắp huyết, tàu hũ chiên, riêu, chả… quyện với mùi mắm tôm đậm đà có sức hút đặc biệt với dân Sài Gòn. Thế nên, món ăn khá kén người ăn vào ban đêm do có mắm tôm dễ làm đau bụng. Dù vậy, tiệm vẫn nườm nượp khách ra vào cho tới khuya. Giá khoảng 25.000 – 40.000 đồng một tô, nêm nếm hơi ngọt, hợp khẩu vị người miền Nam.
Xôi cadé
Tồn tại hơn 40 năm nay ngay trục đường chính của quận 5, tiệm xôi luôn đông khách chờ mua dù là lúc 1-2h sáng. Cadé vốn thuộc ẩm thực Trung Hoa, là một loại nhân được làm từ trứng, đường, nước cốt dừa, sầu riêng… cho vị ngọt béo, phết lên trên mặt xôi dẻo nên dễ gây ngấy. Một miếng xôi nhỏ bằng nắm tay, tầm 12.000 đồng vừa đủ lót dạ đêm khuya.
Nguồn: saostar
