Bắp rang bơ là một trong những món ăn vặt được rất nhiều người ưa chuộng nhất là những ngày mùa đông khi thời tiết mát mẻ và se lạnh. Cách làm bắp cũng vô cùng đơn giản và bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà với những nguyên liệu cực kì đơn giản và đặc biệt không cần phải có máy rang bắp rang bơ chuyên dụng.
Thậm chí, bạn còn có thể sáng tạo thêm nhiều vị khác nhau để làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn hơn. Hãy cùng Amthuccuoituan.com vào bếp và học ngay cách làm bắp rang bơ nhiều vị từ bắp tươi qua bài viết dưới đây nhé!
Cách làm bắp rang bơ nhiều vị từ bắp tươi
Cách làm bắp rang bơ bằng bắp tươi
Nguyên liệu cần có
– Bắp tươi đã tách hạt, phơi khô cứng
– Bơ lạt
– Dầu ăn
Cách làm
– Bắp tươi khi mua về bạn tách lấy hạt, nên chọn những hạt to, đều nhau để tránh bắp nổ thành bỏng không đều. Tiếp đến mang đi rửa sạch, để ráo nước. Sau đó, mang đi phơi khô cứng.
– Với khẩu phần 2 người ăn: Bạn cho 100gr hạt bắp đã phơi khô cứng vào nồi cùng 10ml dầu ăn. Nên nhớ dàn trải bắp đều ở mặt nồi. Bật lửa ở chế độ liu riu.
– Tiếp đến cho khoảng 50gr bơ lạt và khuấy đều cho đến khi bơ tan chảy hết. Dàn trải đều hạt bắp và đậy nắp vung lại. Thỉnh thoảng lắp nồi cho bắp nổ đều. Đợi tới khi cho bắp nổ hết thì tắt bếp và đổ bắp rang bơ ra khay có giấy thấm dầu. Bạn có thể để bắp nguội rồi ăn hoặc cho vào túi nilon kín để giữ giòn.
Đây là bắp rang bơ truyền thống, bạn có thể kết hợp thêm nhiều vị khác nhau để tăng thêm phần hấp dẫn cho món ăn.
Cách làm bắp rang bơ vị caramel
Với món bắp rang bơ vị caramel, bạn chỉ cần chuẩn bị thêm 1 muỗng canh đường nâu (hoặc đường cát trắng), 20gr vani.
– Bạn bắt 1 chảo lớn lên bếp cho một ít dầu ăn và một ít bơ lạt . ĐuN trên lửa nhỏ cho đến khi bơ tan chảy hết, rồi cho đường vào chảo. Đun sôi hỗn hợp cho đến khi ngã sang màu vàng cánh gián thì tắt bếp. Bạn có thể cho thêm 1 ít vani để tạo mùi thơm cho lớp caramel.
– Đổ hỗn hợp caramel lên trên bắp rang bơ và đảo thật kỹ cho lớp caramel thấm đều vào bắp. Vậy là bạn đã hoàn thành xong món bắp rang bơ vị caramel cho cả nhà mình rồi đấy.
Cách làm bắp rang bơ bị oreo
Với cách làm bắp rang bơ vị oreo, bạn cần chuẩn bị thêm 50gr chocolate (loại làm bánh) và 2 cái bánh oreo.
– Đầu tiên, bạn nghiền vụn nát 2 chiếc bánh oreo. Bắt 1 chiếc nồi nhỏ lên bếp đun cách thủy chocolate cho tan chảy.
– Đợi chocolate nguội rồi đổ lên trên bắp rang bơ. Sau đó rắc vụn bánh oreo lên trên và trộn đều hỗn hợp trên. Bạn có thể trải bắp rang bơ ra khay cho mau nguội, đợi lớp chocolate khô là có thể dùng được.
Cách làm bắp rang bơ vị cà phê
Với món bắp rang bơ vị cà phê, bạn cần chuẩn bị thêm 1 túi cà phê hòa tan có đường và đường cát trắng.
– Bắt chảo lên bếp với lửa nhỏ, cho 6 muỗng đường + 3 muỗng cà phê hòa tan vào chảo + 1 xíu nước. Đun sôi hỗn hợp cho đến khi sền sệt lại như caramel.
– Sau đó, bạn đổ bắp rang bơ vào chảo, đảo đều tay sao cho hỗn hợp cà phê áo đều bỏng ngô thì tắt bếp. Đợi bắp nguội là bạn có thể thưởng thức rồi đấy.
Cách làm bắp rang bơ vị trà xanh
Với bắp rang bơ vị trà xanh, bạn chuẩn bị thêm 2 -3 muỗng cà phê bột trà xanh (matcha) và 1 muỗng đường cát trắng
– Bắt chảo lên bếp cùng với 1 ít nước + 1 muỗng đường cát. Đun sôi đường cho đến khi tan và chuyển sang màu cánh gián thì tắt bếp. Đổ caramel lên bắp rang bơ và đảo cho đều.
– Cuối cùng, bạn cho bột trà xanh và lắc thật đều và thưởng thức.
Cách làm bắp rang bơ vị phô mai
Với bắp rang bơ vị phô mai , bạn cần chuẩn bị 2-3 muỗng cà phê bột phô mai và 1 muỗng canh đường cát.
– Sau khi bổng ngô đã nổ hết, bạn tắt bếp và cho đường vào, đậy vun xóc đều. Với độ nóng của bắp vừa mới nổ sẽ làm tan chảy đường và thấm đều vào trong bắp.
– Cho bắp rang bơ ra tô, rắc thêm bột phô mai lên trên và thưởng thức.
Trên đây là cách làm bắp rang bơ nhiều vị từ bắp tươi mà Amthuccuoituan.com gửi đến bạn đọc. Hy vọng qua bài viết này sẽ giúp bạn làm ra được món ăn vặt thơm ngon hấp dẫn cho người thân và bạn bè xung quanh mình. Chúc bạn thành công!
