Cách quay gà bằng lò nướng đơn giản tại nhà chi tiết

by kennaruto3

Gà nướng hay vịt nướng là một trong những món ăn được nhiều người ưa thích. Bởi nó không chỉ thu hút khứu giác bằng mùi thơm mà còn ở vị giác ngọt mềm của thịt. Do đó, chắc hẳn khó ai có thể cưỡng nổi trước sự cám dỗ của món ăn này.

Thế nhưng, thay vì phải ra quán hay nhà hàng mới được thưởng thức gà nướng thì bạn có bao giờ thử làm chúng tại nhà hay chưa? Trong bài viết dưới đây, Ẩm thực cuối tuần sẽ hướng dẫn bạn làm món gà nướng đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn chỉ bằng một chiếc lò nướng ngay tại nhà. Hãy cùng bắt đầu thôi nào!

quay gà nướng tại nhà

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– 1 con gà từ 2 -3 kg

– 2 thìa cà phê mật ong

– 1 thìa cà phê đường

– 1 thìa cà phê ngũ vị hương

– 2 thìa cà phê dầu ăn

– 1 thìa nước mắm

– Tỏi, ớt, sả

nguyên liệu làm gà nướng

Lưu ý khi sử dụng lò nướng quay gà

Trước khi bắt tay vào để làm món gà nướng, bạn cần chú ý những điều sau đây khi sử dụng lò nướng:

Bạn nên ưu tiên chọn những chiếc lò nướng mà bạn có thể dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ. Cũng như dễ dàng điều chỉnh thời gian nướng.

Với những lò nướng khác nhau bạn nên chú ý đến nhiệt độ và thời gian phù hợp. Tuyệt đối tránh trường hợp để lửa (nhiệt độ) quá già sẽ khiến gà bị cháy xém. Hoặc nhiệt độ thấp, lửa ít sẽ dẫn đến tình trạng gà không chín đều.

Bạn nên chọn các loại lò nướng có phần thân và cửa lò được làm bằng thủy tinh. Hoặc làm bằng kính cường lực để dễ dàng quan sát quá trình nướng gà.

làm gà nướng bằng lò nướng

Các bước quay gà bằng lò nướng tại nhà

Bước 1:

Đầu tiên bạn sẽ làm sạch gà. Sau đó, dùng dao khía vài đường trên da gà để gà ngấm gia vị nhanh hơn.

Bước 2:

Tiếp theo, làm nước sốt ướp gà. Bạn hãy giã nhuyễn tỏi. Xay nhỏ sả, bỏ bớt hạt ớt và thái nhỏ chúng cho vào bát sạch. Cho hỗn hợp đường, ngũ vị hương, dầu ăn, nước mắm vào một bát khác và khuấy đều cho các gia vị hòa tan. Sau đó,cho tỏi sả và ớt để ở bát còn lại vào cùng một bát với gia vị vừa làm.

ướp gà nướng mật ong

Bước 3:

Đổ đều nước ướp gà trên lên mình gà và phía trong bụng gà. Lúc này, bạn có thể xoa đều nước ướp gà lên mình gà để gà ngấm gia vị nhanh hơn. Để gà cho thấm gia vị vừa ướp trong khoảng từ 3 – 4 giờ đồng hồ. Nếu muốn nhanh hơn, bạn có thể để trong 30 – 60 phút cho gà đủ ngấm gia vị là được.

Bước 4:

Cho gà đã tẩm gia vị vào khay nướng có lót giấy bạc. Sau đó dùng chổi quét đều mật ong lên mình gà. Tiếp theo đặt gà vào trong lò nướng, chỉnh nhiệt độ 200 độ C. Nướng gà trong khoảng 20 phút rồi chuyển chế độ lửa trên là được.

gà nướng tại nhà

Bước 5:

Cuối cùng, bạn hãy thoa đều mật ong lên mình gà lần nữa. Sau khoảng 2 phút thì lật gà cho tới khi gà chín sẽ có màu vàng. Chờ cho gà nguội rồi chặt thành từng miếng vừa ăn bày ra đĩa. Vậy là bạn đã hoàn thành món gà nướng cực ngon bằng lò nướng tại nhà rồi.

Bên cạnh đó, để món gà nướng này ngon hơn, bạn cũng có thể ăn cùng với cơm hoặc bánh mì. Chúc bạn sẽ có được món ăn thơm ngon, hấp dẫn bên gia đình nhé!

Related Posts

Leave a Comment

Ẩm thực cuối tuần - Cộng đồng yêu ẩm thực
Liên tục cập nhật những địa điểm ăn uống hot, các công thức nấu ăn ngon, sự kiện ẩm thực trong và ngoài nước