Trong thời gian gần đây có rất nhiều món ăn nổi đình đám. Và món ăn được nhiều người ưa chuộng đó là món gà không lối thoát. Giống như cái tên, đây là món ăn mà nhiều người chỉ cần thử qua 1 lần là đã mê đắm bởi sự đậm đà và hương vị hấp dẫn.
Thực chất, cách làm món gà không lối thoát không khó như nhiều người nghĩ. Để giúp những bạn muốn tự tay làm để cả gia đình thưởng thức món ngon trong những ngày nghỉ dịch này. Thì hôm nay Amthuccuoituan.com sẽ tư vấn đến bạn phương pháp chế biến món ăn này vô cùng đơn giản. Hãy bắt tay vào làm ngay nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
– Gà ngon: 1 con, nên mua loại 1.2 -1.4kg là ngon nhất. và là gà mái tơ.
– Gạo nếp thơm, nên dùng nếp hương cho ngon nhé, tầm 1kg
– Hành lá: 1 bó; hành tím: 3 củ; Gừng: 1 củ
– 1 lon nước cốt dừa
– Gia vị: muối, đường, tiêu, và bột nêm gà.
Các bước làm món gà không lối thoát
+ Bước 1: Đặt nồi hấp lên bếp. Sau đó, chờ nước sôi rồi cho nếp vào. Cho gà lên trên nếp hấp trong 15 phút (để gà vừa chín tới) thì lấy gà ra để trên rổ. Đợi thêm cho đến khi nếp chín.
+ Bước 2: Trải màng bọc thực phẩm, hay giấy bạc lên mâm. Tiếp đó, trải xôi lên dày khoảng 1,5cm. Rồi tiếp tục dàn xôi cho đều, nén cho xôi chặt rồi bôi hành lá đã phi đều lên xôi.
+ Bước 3: Cho gà vào giữa và bọc xôi quanh gà. Lưu ý càng bọc kín càng tốt.
+ Bước 4: Tháo màng bọc hay giấy bạc ra, đợi xôi nguội.
+ Bước 5: Cho gà vào nướng ở nhiệt độ khoảng 200 độ C. Nhớ trở đều mặt gà trong vòng 10 phút.
+ Bước 6: Chiên nhanh gà trên chảo ngập dầu sôi rồi vớt ra để ráo dầu là bạn đã hoàn thành.
Vậy là bạn đã hoàn thành cách làm món gà không lối thoát rồi nhé. Chúc các bạn ngon miệng với món ngon này. Và hãy theo dõi và bổ sung thêm kiến thức ẩm thực tại Amthuccuoituan.com. Chúc các bạn ngon miệng!
